2025年11月，人民网与央视共同发声，直接指出了“人民咖啡馆”存在的问题。这一品牌在当时已在二十个城市内开设了将近三十家分店。但其母公司申请“人民咖啡馆”商标的多次尝试均遭到失败，最终只成功注册了“潮人民咖啡馆”、“要潮人民咖啡馆”和“爱人民咖啡馆”等带有前缀的商标。尽管如此，各地门店的招牌上却刻意不显示这些前缀，而只突出了“人民咖啡馆”四个字。
同年12月，这些被注册的商标全部被宣告无效。在官媒点名批评后，多地的门店遭受了罚款，部分选择转让，也有部分直接关闭。这个品牌从火爆到衰败，时间仅仅只过了一年。红色的装修风格并没有吸引住顾客，真正的问题究竟出在哪里呢？
从热门打卡地沦为无人问津的店铺
“人民咖啡馆”的第一家店开设在上海四行仓库抗战纪念馆附近。店头使用毛体字标注“人民咖啡馆”，并通过红色五星装饰与墙面上满贴的红色标语强化视觉冲击，杯子上也印着“为人民服务”的字样。一壶美式咖啡售价9.8元，其他多数咖啡都在20元以下。老物件、搪瓷杯、五角星提袋成了年轻人热衷的拍照背景。凭借着红色怀旧与低价的策略，门店的生意一直相当火爆。从2021年到2025年，品牌迅速扩张，覆盖了十八个省份，合计二十个城市，共有近三十家门店。
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然而，“人民咖啡馆”这个商标从一开始就遭遇申请挫折。母公司的多次申请均被拒绝，原因是“人民”二字具有强烈的公共及政治属性。实际操作中，公司选择了注册带前缀的商标，如“潮人民咖啡馆”与“要潮人民咖啡馆”，但在店铺招牌上，这些前缀却被故意隐藏，使得“人民咖啡馆”成为消费者的首要印象。
2025年11月，人民网发表文章直指该企业利用前缀注册商标混淆消费者，而央视也紧随其后进行了相关报道。同月8日，品牌方公开发布致歉声明，宣布将门店更名为“要潮人民咖啡馆”，但整改并不彻底。例如北京前门大街的店，仅在招牌左上角添加了小型字样的“要潮”标识，店内的杯子与纸袋仍旧印有“人民咖啡馆”的字样。到了2026年，各地关于“人民咖啡馆”转让或关闭的消息开始不断出现。
为何“人民咖啡馆”的热度消退如此迅速
1. 商标注册受阻，却借招牌误导消费者
“人民咖啡馆”的商标从一开始就难以注册成功，品牌方并未因此更换名称，反而在招牌上暗做手脚。注册商标为“潮人民咖啡馆”、“要潮人民咖啡馆”等带前缀的版本，按照规定，店铺招牌应当与注册商标保持一致。但实际上，全国所有门店的招牌都刻意隐藏或缩放了这些前缀，导致消费者所见的店铺名称与实际注册的名称不一致。一个品牌若从一开始就依靠隐瞒和误导消费者来获取人气，这样的商业模式很难持久。当信任被损害，消费者自然不会再光顾。
2. 将公共情感当作吸引顾客的工具
人民咖啡馆的做法十分直接，店名直接采用“人民”二字，门头以毛体字搭配红五星装饰，店内墙上布满了标语，摆放着老式搪瓷杯和铁皮饼干盒。整体设计意图是通过“人民”与红色符号激发消费者的认同感，使其误以为店铺具有官方背景。实际上，是将“人民”、“爱国”等概念转化为吸引顾客的手段，本质上是在消费信任，同时也在透支信任。
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3. 咖啡品质缺乏竞争力
抛开红色装修与怀旧氛围，人民咖啡馆的咖啡究竟如何？直接来说——不差，但也缺乏特色。有消费者评价美式咖啡味道不够浓郁，拿铁也不太推荐，如果不是为了拍照，并不建议购买。还有消费者排了两小时队，喝完后评价味道平平。
多数人选择来“人民咖啡馆”，主要目的是为了拍照打卡。当咖啡馆将所有精力都放在装修和拍照上，而忽略了咖啡本身的味道时，消费者体验一次便可能不再回来。咖啡行业终究是以复购率作为生命线的生意。若味道无法留住顾客，再华丽的装修也难以支撑起一家店铺的运营。
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4. 服务态度存在严重问题
有消费者在平台上表示，在店内被物品绊倒摔倒，不仅摔伤了，手机也不慎损坏，但工作人员全程漠视。面对网友对于咖啡口味的批评，其官方账号甚至用“我就问你是中国人不？”这样的言语作为回应，引发了进一步的争议。
