7月19日，即便2026世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛的赛程接近尾声，现场的人气热度依旧丝毫未减。其中，“冠军回吧台”这个充满人文关怀的环节最为火爆，众多来自不同地方的市民和咖啡热爱好者纷纷前来，只为在这里沉浸式品味那些拥有“冠军级”匠心的独特风味。
上午时分，设在贵阳万象城的“冠军回吧台”专区内早已人头攒动，不少本地市民和咖啡爱好者早早赶到现场，想要占据一席之地，享受这种特殊的“冠军级”味觉体验。
活动现场，2026世界咖啡师大赛中国区季军、本土品牌胡豆咖啡的负责人梁嘉宸，以及25Gahwa咖瓦咖啡的团队一起驻扎于此，他们近距离地向观众传授专业冲煮的秘诀，并端上了融入了贵州本土风情的创意咖啡。
梁嘉宸谈到：“今天的分享内容，在平时的店里很少主动讲解。我认为不同场合需要有不同的表达方式，面对面的交流更能让大家理解这杯咖啡的精髓。大家的喜爱是我们不断前行的最大动力。”
来自湖北的游客喻女士讲述了自己的体验：“我们特意赶过来体验这个活动，几乎每款特调都尝试了一遍。无论是咖啡的风味，还是主理人的创意，都非常出众，整体体验感极佳。”
下午时分，“冠军回吧台”的人气依旧高涨。压轴登场的当属冠军咖啡主理人雷鸣，作为贵阳市咖啡行业协会副会长、中国咖啡冲煮大赛评审、黑石咖啡的负责人，他与kefu-ha咖啡联手，为市民和游客深入剖析冲煮的学问，分享行业最新的理念。
大家在每一杯精心制作的特调咖啡中，体会着品质生活与咖啡美学之间的交流，让这场咖啡盛宴成为连接顶尖技艺与生活气息的纽带。
游客李璇补充道：“这不仅仅是舌尖上的享受，更是一次与冠军近距离的交流。这种互动形式让大家对冠军有了更多维度的了解，这个活动办得很有意义。”
当世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛首次离开华东地区，选择在贵阳举办时，行业的关注点聚焦在这座充满活力的城市。赛事创新推出的“冠军分享+品牌出品”模式，使得“冠军回吧台”不再只是一个简单的互动区，它将高水平的竞技水准巧妙融入市井之中，也标志着贵阳咖啡产业正在从追随者的角色转变为引领者。
雷鸣强调：“‘比赛+市集+冠军回吧台’的这种组合模式，不仅提升了贵阳咖啡的市场知名度，也加深了大众对精品咖啡的认识。协会接下来将继续整合资源，提供专业支持，切实推动咖啡行业的产业化进程。”
记者：齐凤麟 朱小明 龚钰汇 佘洋
编辑：杨倩倩 审核：邝亚航 终审：曹钦永
