研究发现
炎症确实会在细胞里留下长远记忆
这对健康是不小的挑战
不过可以采取一个简单措施
将主食换成全谷物
这样全身的炎症水平就能降下来
另外如果能做到这三件事
炎症也不会失控
1
抗击炎症就是延缓衰老和预防癌症
2026年5月27日
加拿大多伦多大学研究人员在《自然》杂志上发表论文指出
炎症会在人体造血干细胞中形成持久记忆
导致造血功能减弱
这种炎症记忆还能传递给后代免疫细胞
显著影响衰老和疾病的发生
研究发现
带有炎症记忆的造血干细胞
在老年人、镰状细胞病患者、
重症COVID-19康复者、CH患者中很常见
可能是联系感染史、慢性炎症、
衰老相关疾病和血液病的纽带
今年3月
哈佛大学团队在《自然》杂志发表论文表明
抗炎也有助于抗癌
炎症会在身体里留下持久的表观遗传记忆
即便炎症完全消失后
这种记忆依然存在
当身体遇到致癌突变时
会明显提高癌症发生的概率
2
日常调整一个小习惯
就能改善全身炎症水平
不妨尝试用全谷物替代主食
2024年9月10日
首都医科大学研究人员在国际权威期刊《氧化还原生物学》
发表最新研究成果显示
用全谷物替代主食
坚持6周时间
全身炎症水平即可得到降低
粗粮并不等于全谷物
很多人对其理解有偏差
全谷物包括：藜麦、荞麦米、糙米、小米、薏仁米、玉米、
燕麦米、青稞米、高粱米、麦仁米（小麦）。
特别提醒：
土豆和豆类都不属于全谷物；
加工后的粗杂粮也不能算作全谷物。
超市售卖的玉米面、碎小麦、全麦面包等粗粮产品
多数并非真正的全谷物。
全谷物指的是经过筛选但未深加工
保留完整谷物结构的籽粒
或是加工过程中仍然保持谷粒皮层、
胚乳、胚芽相对平衡的制品
适量食用需要注意
全谷物富含膳食纤维
消化起来比较困难
可能会给肠胃带来负担
老年人、儿童及消化能力弱的人群
一定要控制食用量
小建议：
《中国居民膳食指南（2022）》推荐
每人每天摄入全谷物和杂豆类50～150g
每餐主食中可加入1/4～1/3的全谷物。
糖尿病患者和减肥人群可以适当增加摄入
有助于血糖和体重的稳定
3
预防炎症蔓延还需注意这三点
首先要去除炎症的根源
比如通过幽门螺杆菌根除治疗
治疗乙型、丙型病毒性肝炎和
人乳头瘤病毒感染
采取抗病毒手段。
胰腺炎、溃疡性结肠炎等情况
应积极用药治疗
争取阻止其转为慢性炎症
戒烟戒酒
还要远离容易引发炎症的饮食
即避免高糖、高盐饮食
加工食品和油炸食品
保持良好心态和充足睡眠
同样对预防炎症有帮助
事实上癌症的形成是多种因素共同作用的结果
但现有研究证实慢性炎症是重要诱因之一。
如果在炎症阶段及时干预
就能有效控制病情发展
减轻身体损伤
甚至大大降低肿瘤出现的概率
抗炎行动要点
只需要用全谷物替代主食
6周时间
全身炎症水平就会有所改善。
全谷物：藜麦、荞麦米、糙米、小米、薏仁米、玉米、
燕麦米、青稞米、高粱米、麦仁米（小麦）。
预防炎症扩散还应该这样做：清除炎症病因、戒除烟酒、
远离促炎饮食、保持积极心态、确保充足睡眠。
来源：CCTV生活圈
