7月17日，河南省酒业协会、河南省财贸轻纺烟草工会、河南省职业技能等级评价指导中心联合主办了河南省“五谷春”杯白酒酒体设计竞赛，赛事圆满结束。贾湖酒业技术部酒体设计中心的韩小星凭借过硬的专业本领，在全省众多高手中崭露头角，夺得第二名的好成绩！这是继张献莉在2021年全省白酒勾调竞赛中获得第一名后，贾湖酒业酒体设计中心再次在该赛事上取得佳绩。
这次竞赛吸引了全省各大骨干酒企的酒体设计技术精英参与，比拼专业技能。中国酒业协会、中国食品工业协会的双料国家级评委，贾湖酒业集团副总经理、总工程师王永亮，带领贾湖酒业技术骨干参赛。竞赛包含理论笔试、多轮盲品感官品评、酒体实操勾调三个核心环节，统一调配数十款基酒和调味酒作为竞赛用酒，全程密封编号、全程透明评审，全面检验参赛选手的综合专业水平。
比赛现场，贾湖酒业参赛选手沉着应对，从准确辨别酒样风味差异，到精准配比、微调酒体层次，每一步都稳扎稳打。韩小星凭借扎实的理论基础、敏锐的感官品评能力以及成熟的酒体设计实操技巧，在众多选手中脱颖而出，赢得本次竞赛亚军。
优异成绩的背后，是坚持不懈的努力。韩小星是河南省食品工业协会白酒省级评委，2019年加入贾湖酒业，从事白酒酒体设计工作。从实验室日复一日的白酒分析品评及酒体设计，到省级赛场的激烈角逐，这份亚军荣誉，正是他平日里不断学习积累和提升的证明，也是贾湖酒业人才培养战略的成果。贾湖酒业集团一直重视人才培养及技术传承，多次开展“师带徒”及“技能竞赛”活动，在公司内部形成了“传、帮、带”“赶、学、超”的良好风气。韩小星入职以来，在老师王永亮、刘智勇以及同事们的指导和帮助下，虚心学习白酒知识，工作能力和专业技能都得到了显著提升。
韩小星作为贾湖酒业的后备技术力量，能在河南省白酒酒体设计竞赛中取得如此出色的成绩，展现了贾湖酒业技术研发团队的强大实力。展望未来，以总工程师王永亮为代表的贾湖酒业技术研发团队，将继续不断进取，为生产优质产品提供技术支持，用一杯纯粮佳酿，讲述贾湖千年的酿酒传奇。
