保定冰柿(柿冰冰)是个夏天解暑的好选择,无需开火也不用动用什么复杂工具。有3种懒人吃法,动不了几分钟就能弄好,既解馋又清爽。
吃法第一种是半解冻原味直吃,这可是个基础金牌吃法。把冷冻的冰柿放到室温里,15到25分钟,等它半硬半软口感最好。表面带着细碎冰沙,里面是绵密流心的柿子果肉,天然果糖甜度高但不腻人,果香很正,完全能顶替普通的雪糕。减肥时解馋或者追剧当零食都合适,不用额外加糖,冰沙的质感才是精髓所在。
半解冻后直接挖着吃,感受那份绵密冰沙和柿子香
吃法第二种是冰柿拌酸奶。拿点冷藏的无糖酸奶,上面舀几勺冰柿果肉,简单一拌就可以了。酸奶的微酸能中和柿子的甜腻,口感顺滑且富有层次,早餐或者减脂加餐时来一碗,饱腹感很强,替代甜品完全没有负担。
冰柿配酸奶,酸甜口感低脂解馋
吃法第三种是冰柿配牛乳冰淇淋。选原味的牛乳冰淇淋,挖一球放到碗里,再撒上适量的冰柿果肉。牛乳醇厚的奶香混合柿子独特的果香,组合成了专属的柿子味冰品。家里来客人时准备个小甜品,或者家庭聚会准备餐后冷饮,这种搭配操作简单,成品新鲜度够,很容易获得家人朋友的好评。配图要拍两种食材堆叠的成品,着力突出冰凉软糯的质感。
冰柿配上牛乳冰淇淋,夏日就爱这种甜品
上述三种吃法用到的食材都是家里常备的,没有复杂操作,新手也能一次就做成功。冰柿本身果肉细腻,甜度很足,搭配其他食材时基本不用额外加白砂糖,靠食材原有的风味就能做出不错的甜品,夏天囤货备着正合适。









