人间风物长，最暖是烟火
近期
2026年大众点评“必吃榜”出炉
贵阳有38家餐馆上榜
云岩区独揽22家
约占全市近六成
这份榜单是食客们的心声
每条评价都是真实体验的见证
每家店铺都带着招牌菜
赢得了众多食客的青睐
不妨一起看看
你熟悉的有哪些
01
老字号·岁月沉淀的香醇
有些店已经经营了十年、二十年，甚至半个世纪——它们的年龄超过许多贵阳居民。味道始终如一，地址从未变更，常客往来不断。
1.雷家豆腐圆子（瑞金北路店）
图源：小红书雷家豆腐圆子
始于1874年，连续两年入选榜单
专注贵州非遗豆腐圆子
外层酥脆，内里孔洞分明
是贵阳人清晨的味蕾寄托
寻店地址：云岩区瑞金北路145号
2.杨丫·活力老鸭汤火锅（黔灵山公园店）
图源：小红书博主酸辣炒茄子
图源：小红书博主夜猫子二
贵州非遗老鸭汤用文火慢炖
鸭肉酥烂，入口即化
推荐先喝汤再吃肉
鲜美醇厚，滋养身心
适合家庭聚会或朋友小聚
寻店地址：云岩区威清路52号
3.丝恋丝娃娃（国贸广场店）
图源：小红书博主在下雨嘛
图源：小红书博主此木
贵州特色小吃集于一身
获得非遗小吃认证
面皮轻薄，搭配十多种新鲜配料
浇上红酸汤后爆汁，特别开胃
游客和本地人纷纷打卡
寻店地址：云岩区中华北路1号国贸广场7楼701-702号
02
新潮选·人气火爆的必吃
评判标准是人气而非年龄，热门程度看排队情况就能知晓。
1.TripSmith（余家巷店）
图源：小红书博主旺旺碎冰冰
图源：小红书博主琦
隐在街巷中的开放式酒吧
主营本地人气精酿啤酒
搭配炭火烤鸡，适合年轻人聚集
寻店地址：云岩区普陀路街道黔灵东路与虎门巷之间余家巷27号
2.鸡鸣三生·上树烤鸡
图源：小红书博主Bridget Jones
图源：小红书博主唯一
炭火烤制，鸡肉经过三剪三翻九刷酱
外焦里嫩，配以秘制辣椒
需提前排队
寻店地址：云岩区黔灵东路82号
3.大胖刘烙锅（煤矿村全国总店）
图源：小红书博主Sheepmie
图源：小红书博主谁中意
居民楼下的老牌烙锅，分量足且价格实惠
安顺小肠与铁板翻烤出香浓油脂
提供多种蘸料
油香四溢，氛围热闹
能缓解你的疲惫感
寻店地址：云岩区旭东路西霞小区大门对面120号
4.君君牛肉火锅（八鸽岩店）
图源：小红书博主宋运辉女儿
图源：小红书博主我是百毒不侵的王宝宝
许多本地人深夜也会光顾
牛肉现切，鲜嫩可口
骨汤锅底清爽，搭配薄荷糊辣椒蘸料
汤越煮越浓，非常下饭
寻店地址：云岩区八鸽岩路80号1号门面
5.聚君缘烙锅（文明路店）
活油烙锅搭配地道黔味，性价比突出
中心蘸水管绝
猪油加热后香气扑鼻
其他蘸料可自行调配
辣度和酸度自由调整
本地人推荐的老式贵阳烙锅
经营十年，向来如此
小豆腐和秘制牛肉都不会出错
闭眼选都好吃
寻店地址：云岩区文明路18号114室
6.土风豆米火锅店（黔灵东路店）
图源：小红书博主椰椰椰子水儿
图源：小红书博主柒柒
贵阳人私藏的豆米火锅
使用高原芸豆与筒骨慢炖十小时
呈糊状，拌饭绝佳
还原老贵阳餐桌风味，老少咸宜
寻店地址：云岩区黔灵东路67号
7.黔渔翁豆花渎鱼（喷水池店）
图源：小红书博主不允许奔跑的发际线
图源：小红书博主五岁
采用非遗技术烹制豆花渎鱼
石磨豆花吸收鱼汤风味
一锅兼顾鲜、酸、辣
是爱鱼人士的宝藏店铺
寻店地址：云岩区大同街5号
8.金顶山小耳朵清水烫（温馨小院店）
图源：小红书博主-Simbana
图源：小红书博主暴躁小番茄
连续三年入选榜单
提供贵州特色清水烫，坚持骨头熬制
