国人如今白酒饮用量减小，缘由何在？
其一关乎禁酒令。政府针对全国体制内公务人员的禁酒措施，使喝酒的群体核心基本上退出了酒桌。公务员群体恰恰是消费能力最强的群体。
其二与宴席规范相关。针对公务人员和体制内人员宴请的规定，如桌数控制等，让各类宴请的规模大幅缩小，连带降低了酒的消耗量。
其三源于养生需求。生活品质的提升，追求长寿的过程中，人们愈发重视养生，取代酒精的健康饮品或饮食习惯日渐流行。现今社会，对养生与健康更为看重。
其四由于身体条件所限。伴随生活水准的提高，肥胖症、富贵病的出现，脂肪肝、酒精肝等病症迫使人们必须戒酒。同时，痛风、高血压等多样化的疾病也要求戒酒。一杯酒下肚，胃部不适，可能全身都感到难受。喝酒的主要人群——70年代前出生的人年龄渐长，身体机能也在减弱，加之许多人因饮酒过早离世。如今，大家已达成共识：保重身体，健康才是头等大事。
其五体现在年轻人的选择上。当代年轻人对饮品的偏好更多元，受教育程度更高，喜好更丰富，消费及饮食习惯也更科学。年轻人不再大量饮酒，更避免暴饮暴食。他们对烟酒这类损害身体的东西兴趣不大。年轻人间的应酬与社交，也不再以酒为纽带。未尝经历饥饿的年轻人，也很少大吃大喝。
其六涉及经济压力与喝酒成本问题。优质酒的价格节节攀升，喝酒的整体成本也随之提高。酒驾、醉驾、酒后滋事的后果日趋严重，轻则误事犯错，得罪他人；重则驾照被吊销、罚款拘留，甚至危及他人性命、开除公职，并承担民事刑事责任。经济下行带来的压力，也使得酒水消费有所下降。
其七与社交方式的变化有关，宴请酒局减少。网络社交等新型社交方式兴起，导致人群聚集的酒局变少，人与人之间的关系也不似从前般紧密。职场环境的转变，娱乐休闲方式也在发生变化。
其八反映为酒质堪忧。科技与狠活、奸商的勾兑酒、劣质酒、进口假酒充斥市场，喝酒对身体的危害极大，这也在一定程度上减少了酒的消耗。
其九在于消费日渐理智。如今人们不会再为面子而买好酒，也不会为比酒量而拼命喝。随着受过高等教育的年轻人数量增加，影响情绪的酒已非唯一选择。
中国身为酒文化发源地，酿酒与饮酒的历史漫长。中国人饮酒量减少，并非意味着对酒文化的放弃，而是体现了对酒的选择更趋精致、更高标准、更富理性。
