开始着手制作这款饼干底蛋糕，首先需要处理饼干底部分。将奥利奥饼干敲碎，然后与融化的黄油充分混合均匀，接下来将混合物铺入模具并用力压实，随后放入冰箱冷藏，使其能够定型。这步操作完成后，再着手准备奶酪糊。取适量的奶油奶酪，加入糖分，放在热水上搅拌直至变得顺滑。与此同时，将吉利丁片用冷水泡软，待用。将泡软的吉利丁片与热牛奶混合，待其完全融化，然后倒入奶油奶酪中，继续搅拌均匀。搅拌好之后，加入淡奶油和蝶豆花粉进行调色，调色完成后，拌入奥利奥碎屑，这样一来，整个奶酪糊的质地便带有梦幻的雾霾蓝色，并且呈现出颗粒状的美感。
奶酪糊调好之后，将其倒入已经定型的饼干底模具中，用工具将表面稍稍刮平，然后放入冰箱中，至少冷藏4个小时，等到完全凝固之后，再小心地进行脱模。脱模成功后，可以在蛋糕表面轻轻撒上一些奥利奥碎，另外用奶油进行挤花装饰，再放上一颗新鲜樱桃上去，如此就能立即增添不少的精致气息。这个制作的整个过程，并不需要太多复杂的工具，就算是没有太多经验的人，也能够十分轻松地完成。
这款蛋糕不仅在外观上十分吸引人，同时在操作上也十分简单，成功率非常高。到这里，你是否也尝试过免烤甜品的做法？非常欢迎大家在评论区里面分享一下你们的创意配方，或者那些不太顺利的经历，让我们一起将厨房变成一个充满乐趣的实验室。
