【视频】汕头潮舫英歌宴陈志毅拆解经典潮菜埔田笋蒸香鸭| 名店名厨教你做粤菜

名店名厨倾囊相授粤菜技艺，汕头潮舫英歌宴的陈志毅大厨，今日将演示独家创新菜——埔田笋蒸香鸭。他揭秘如何让笋中蕴含鸭香，鸭肉里渗透笋香，大厨亲身拆解做法，让你轻松在家品味别具一格的潮州风味。

第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛定于8月落户河源，诚邀各方才艺精粹参与较量。

视频统筹负责人是林桂炎先生。

摄影团队由黄城栋、刘志勇组成。

后期剪辑由方可茵负责。

视频包装设计师是张惠鑫。

文稿撰写为欧阳瑶芹。