（费大厨西安荟聚店门外人头攒动，等着用餐的人流几乎要将门围住。）
7月25日，那位靠辣椒炒肉一炮而红的费大厨，在西安荟聚商场又增设了一家新分店。这家新店继承着品牌一贯的火爆势头，开业当天，费大厨西安荟聚店再一次上演了“排队盛况”，稳坐西安餐饮市场人气的头把交椅。
开业正赶上周末，西安荟聚店还没到正式开张的点儿，门口已经挤满了专程来体验的顾客。上午11点刚开张，店里面不到十分钟就座无虚席，外面等待的人赶紧排起了长队。半小时时光过去，等位的桌号已经超过了200桌，全天的排队形势都异常热烈。
住在附近的李先生就遇到了排队难题，他原计划中午过来尝鲜，结果现场情景让他大开眼界。“我领号时候发现前面已经超过了100桌，服务人员告诉我至少要等两小时以上，午饭算是吃不上了，打算改傍晚再过来。”李先生带着点无奈又充满期盼地笑着说。从现场状况分析，很多顾客都被这股“锅气”吸引，宁愿在店里等上两三个小时，由此可见大家有多么渴望。
这个情况并非费大厨西安首店开创的先例。2024年9月，费大厨在赛格国际购物中心开设了西安的第一个店，作为商场单独邀请进的湘菜牌，开业就掀起全城排队热潮，人潮涌动几乎要挤破门槛。现在在西安荟聚店再次亮相，费大厨再一次凭借万人空巷的人气证明了这个品牌在西安的强大影响力，为荟聚的餐饮阵容增加了重要的砝码。
进到店里面，辣椒炒肉是品牌最负盛名的招牌菜，严选上等的黑猪肉和时令螺丝椒，靠专业厨师现炒现卖，肉味浓郁，锅气扑鼻。此次西安荟聚店开业，不仅把这道流传已久的“下饭神器”带到了顾客面前，店里的部分菜品还选择了有机原料，赢得了顾客们的高度认可。
成为全国超过200家直营店 operators 的湘菜领军品牌，费大厨目前已经覆盖了长沙、北京、上海、广州、深圳、杭州、西安等众多一线和新一线城市，每开一家就能迅速走红。费大厨方面透露，今后会继续使用专业厨师手工炒制，并且挑选优质的鲜活食材，希望通过这样的方式让大家在本地就能享用到正宗、新鲜、健康的湘菜。
