蒙顶甘露源自四川省雅安蒙顶山。雅安享有“雨城”之称，整个区域生态优越。蒙顶山更是有文献为证，是我国最早进行人工种植茶叶的地方。山上的清峰处，据信留存着汉代甘露祖师吴理真亲手栽种七株仙茶的传说遗址。唐宋年代起，蒙山产的茶被定为贡品，专供天子祭祀天地及祖先，这种惯例一直延续到清代。1959年，这杯茶曾被授予全国名茶的称号。
关于蒙顶甘露的特征
[外形]：形态紧密且柔嫩
[色泽]：呈现出翠绿并带有细小绒毛
[汤色]：清澈纯净且光芒闪耀
[香气]：清新而高扬
[滋味]：鲜爽而醇厚
[叶底]：嫩绿且成簇
干茶蒙顶甘露散发出独特的果香，外形紧细，覆盖着一层厚密的小绒毛。
最佳质量的蒙顶甘露可以承受高温冲泡。推荐使用薄胎盖碗进行冲泡，茶叶量为盖碗容量的四分之一，水温应为90℃左右，采用下投法并将茶点放在较低的位置。第一泡泡制5秒后出汤，共可冲泡四次，每泡增加5秒的浸泡时间。
冲泡蒙顶甘露后，香气尤为持久，初尝时能感受到自然的青叶香，继而能品味出兰花特有的浓郁、令人愉悦的芬芳。茶汤纯净而甘甜，内涵丰富。
西汉年代起，如今四川蒙顶山一带就已有人在种植茶树，借由茶树的药用、养生效果来帮助普通民众。明代文献《杨慎记》中提到：“西汉理真，本姓吴，行医救民，于蒙顶种茶。”这段记载也成为了中国人工种植茶叶最早的民间传说。不过，现在普遍对于是否真有此人物存疑。那些传说是吴理真亲自种植的七株茶树，被称作“仙茶”；而吴理真当时取水的龙泉古井，也被人们誉为“井内水量，遇雨不满、遇旱不干，井口用石遮盖，用此井水煮茶能产生异香”。
▼
