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点都德全国出品总监黄光明教授了香煎韭菜饺的制作全过程。该点心属于广式早茶中的经典款，其食材的选择十分关键：必须选用小韭菜，叶片要细，茎秆也要细，这样韭菜的香气才能浓郁。此外，搭配上新鲜马蹄，能为口感增添一份清甜与脆爽。
不妨在家中亲自尝试制作这道香煎韭菜饺，其外皮色泽金黄且酥脆，内馅则鲜美异常，每一口都能让人感受到浓郁的韭菜香味。
第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛定于今年8月在河源举办，欢迎踊跃报名参与。
视频统筹由何奔负责。
由陈明谦、王品皓（实习）承担拍摄工作。
剪辑部分由陈贤宇、彭泽祥完成。
文字内容由聂粤、吴奕镇撰写。
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