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本文转自【宁波晚报】；
某品牌咖啡乳酸菌美式悄然卷土重来，搭配一条内含百亿活菌的特别吸管迅速引爆各种社交圈。“一边享用咖啡一边补充益生菌”的新奇组合，精准勾起年轻群体对养生的关注。众多网友对吸管内标注的百亿益生菌充满疑问，它们真的能抵达肠道并起到调节作用吗？
目前供货出现瓶颈，部分门店暂时缺货
这款爆火的乳酸菌美式最大的特色，在于独立封装的透明益生菌吸管。吸管中装着白色冻干益生菌微粒，两端设有滤网锁住菌体。喝的时候咖啡穿过吸管，微粒逐步溶解，活菌随之进入饮品。商家声称每根吸管含有不小于100亿CFU活性益生菌，让人实现喝咖啡、补益生菌两不误。
查询该品牌小程序发现，饮品正面临供应短缺，很多区域门店暂时无货。“益生菌+咖啡”的创意搭配，直击当下年轻人既要满足口腹之欲又要呵护肠胃的心理，迅速变成社交平台的热门体验饮品。不少尝试过的网友分享感受：不加吸管时是清爽果咖风味，插入益生菌吸管后，饮品甜度略微提升，多了一份柔和的乳酸菌气息。
乳酸菌美式
出厂100亿活菌不等于到肠活菌数达成
吸管上亮眼的"百亿活菌"标识，容易让消费者误以为活菌数量越多，对肠道的调理效果就会越好。宁波市医疗中心李惠利医院临床营养科金科美主任表示，产品上标注的100亿CFU，仅代表出厂时的活菌数量，并非最后到达肠道并发挥作用的活菌数量。
"益生菌发挥作用必须闯过胃酸、胆汁两道难关。"她详细说明，人体空腹时胃液pH值可降至1.5~2.5，强酸环境会消灭大部分益生菌。即便选用耐酸能力强的菌株，经过胃部消化后，活菌数量也会大幅减少。
有网友提出顾虑，多数益生菌需要冷藏保存，这样常温存放或与热咖啡混合，活性还能保持吗？
金科美通过商家宣传资料找到答案，该产品采用获得专利认证的明星菌株BC99卫斯曼。"这款益生菌耐高温、抗胃酸、抗胆汁，稳定性好。"吸管内益生菌是冻干休眠颗粒，借助冷冻干燥技术抽去菌体水分，使益生菌处于休眠状态，配合密闭干燥的吸管构造，能在常温下保持稳定不易失活。
喝后排便顺畅现象明显？
多方因素造成
不少网友反馈"喝完大便变通畅"，饮用搭配活菌吸管的咖啡后，排便更加规律，不少人据此认定产品有调理肠胃功效。其实这是典型的认知偏差，必须严格区分饮用体验和实际健康效果。
但金科美指出，临床证实益生菌可辅助改善便秘、腹泻问题，但效果存在明显个体差异，因每个人消化环境不同，对菌群的反应也各不相同。
所谓的通便效果，实际上是多种因素共同作用的结果：一方面是益生菌的辅助功能，另一方面咖啡因本身就促进肠胃蠕动，再加上冰饮对肠道的刺激，多种条件共同促成了排便现象，不能简单归功于益生菌。
肠道微生态是一个复杂体系，益生菌被认为通过调节肠道平衡、增强屏障功能、产生有益代谢物和改善免疫等方式有益健康，但需同时满足优质菌株、防护工艺、规律补充三大条件。仅凭高出厂活菌数量，无法稳定获得肠道维护效果。
"对于便秘、肥胖人群，益生菌确实能起到辅助通便作用。"金科美补充说明，但养护肠道不能单纯依赖益生菌饮品。日常还需搭配均衡饮食、补充膳食纤维、保持规律作息和适量运动。若长期存在顽固便秘、反复腹泻等肠道问题，建议去医院做肠道菌群检测，由医生制定个性干预方案。
需注意的是，活菌吸管咖啡并非适合所有人，存在特定禁忌人群。官方明确提示婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女，以及慢性胃炎、肠炎、慢性腹泻患者不宜饮用。肠胃敏感者初次尝试时，可能经历腹胀、肠鸣、轻微腹泻等反应。
营养师建议：
宜多摄入天然发酵食品
健康人群肠道菌群本来就在动态平衡中，偶尔饮用这类产品无碍
