当埃塞俄比亚的咖啡豆，
和重庆工厂的烘焙机
相遇时，会散发出怎样的迷人香气？
最近，一批来自埃塞俄比亚的咖啡生豆
翻山越岭来到重庆，经过细致的烘焙加工
而后顺利通过海关，发往中国香港。
这是重庆首次自行出口烘焙的咖啡豆，
意味着重庆咖啡贸易实现了
从原料输入到成品输出的产业链延伸，
山城咖啡产业在国际化的道路上
迈出了重要一步。
以前购买咖啡豆，
常常需要经过好几道中间商，
品质难以全程监督。
如今，企业直接将“品质中心”
移到了非洲。
▲在埃塞俄比亚，
耶古咖啡与当地主要的产区
建立了长期的合作关系。
耶古咖啡供图
处于两江新区的耶古咖啡（重庆）有限公司的负责人任淑君谈到，
凭借在非洲多年的产业积累，
改变了以往行业依靠中间商采购，
原料品质难以全程监督的传统模式。
在埃塞俄比亚的首都亚的斯亚贝巴，
设立品质监督中心，组建常驻寻豆团队，
规划自有咖啡庄园，并与当地主要的产区
建立长期的合作关系，打通原料直接采购的渠道，
从源头上监督品质。
▲在重庆市两江新区，
耶古咖啡烘焙工厂，烘焙师们
正在调试“流沙”意式拼配咖啡豆的烘焙曲线。
陆晨晨 摄
▲耶古咖啡烘焙工厂的咖啡体验区。
冯旨意 摄
耶古咖啡烘焙工厂选址在两江新区，
面积近1000平方米，设有生豆储存仓库、
品质监督室、焙炒间、包装间等多个区域，
满足精品咖啡“接单即生产”的需求。
重庆的立体交通网络四通八达，
海陆空联运的优势十分明显，
既可以保障海外原料高效入境，
也能让成品快速发往全国各地。
从非洲原产地直达到重庆工厂，
每一粒生豆在烘焙机的翻滚中，
散发出浓郁的香气，
完成了从原料到成品的转变。
在此之前，该公司烘焙的咖啡豆
主要面对国内市场。
这次首次尝试出口，
面对从加工到通关、从标准到市场的全新挑战，
企业既充满期待，也有些许顾虑。
重庆海关所属的两路寸滩海关
了解到企业的出口打算后，主动靠前、全程跟踪，
围绕“企业需要什么、海关提供什么”精准施策，
量身定制“一厂一品一策”的帮扶方案——
从生产车间到检测实验室，从法规解读到通关流程，
逐项指导企业打通出口“最后一公里”。
▲耶古咖啡进行杯测环节，
咖啡师依次进行闻干香、注水、破渣、啜吸品尝等步骤。
陆晨晨 摄
“由于没有开展过出口业务，
起初我们心里也没底。
海关把香港的相关法规和出口注意事项
逐条讲解清楚，让我们出口有了信心。”
任淑君感慨道，“下一步，我们将扩大进口产品范围和销售网络，
形成‘埃塞俄比亚进料、重庆加工、全球外销’的产业模式。”
香港是内地咖啡及制品出口最重要的市场之一。
这次重庆首批烘焙咖啡豆成功出口到中国香港，
是渝港两地经贸往来又一实际的成果。
两路寸滩海关的相关负责人表示，
接下来，海关将一直协助企业走品牌化、精品化的路线，
实时了解海外市场技术标准与关税政策的变化，
第一时间为企业传递前沿信息，
协助重庆咖啡产业飘香更广阔的国际市场。
▲在埃塞俄比亚，
耶古咖啡与当地核心产区建立长期合作关系。
耶古咖啡供图
从埃塞俄比亚的种植园，
到重庆的烘焙工厂，再到中国香港的消费市场，
一粒咖啡豆连起来的，
是一条横跨非洲、中国内陆与粤港澳大湾区的产业链，
也是海关服务高水平对外开放、
协助企业融入国内国际双循环新发展格局的生动体现。
（部分信息来源：第1眼TV-华龙网）
编辑：操梅
