《空气炸锅南瓜饼》制作过程不大难，先前在视频里瞧见过。那又是切丁又是搅蛋糊的，弄出来的南瓜饼真让人食指大动。端出来时满屋飘着南瓜的香甜，外皮一咬脆，里面软糯，南瓜自带的甜味不显腻，周末就试着动手做了一回，果然简单又可口。
所需材料：南瓜一小块、鸡蛋两枚、面粉三勺、白芝麻适量。
制作方面很简单：
1. 南瓜削掉外皮，切成小块，不要太大，大块不易烤熟。
2. 两颗鸡蛋打入碗中，参入三勺面粉，和成均匀的南瓜蛋糊，确保每块南瓜都沾上蛋液。
3. 空气炸锅先放张油纸或者锡纸，用一勺南瓜糊压成小圆饼，饼面上撒些白芝麻点缀。
4. 预热空气炸锅至180度，先烤制十分钟，取出后将饼翻个面，再烤十分钟。
5. 烤制完成后，用筷子扎一下南瓜饼，能轻松戳透即为熟透。
