晚上忙完工作回家,天色已经暗了下来。肚子饿得咕咕叫,顺手打开冰箱,冷冻室里找到一包面条。放入微波炉解冻后取出,放在盘子里,又去冷藏区拿了点调料酱。用花生酱拌着吃这面条,味道真是一绝,鲜香可口。平时大鱼大肉吃多了,偶尔来点拌面,反而更能开胃。
下面把晚饭的做法说详细些。
准备的材料有:面条200克、小把葱花、花生酱30克、适量花生油、酱油30克。
制作步骤如下:
1. 把所有材料备好
2. 烧开水
3. 放入湿面,用筷子拨散煮熟至用筷子能夹断
4. 捞出后冲一下凉开水备用
5. 锅里倒入适量辣椒油或花生油
6. 放入葱花,用小火慢慢翻炒出香味
7. 接着加入花生酱
8. 用锅铲搅拌均匀,小火继续操作
9. 再加入酱油
10. 搅拌均匀
11. 倒入大半碗清水,煮沸至变得浓稠
12. 把煮好的面条拌入酱汁中
13. 如此美味又香气扑鼻
烹饪提示:用不粘锅会方便很多,不然很容易糊底。








