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桃子大量上市,提醒:二者不可同吃,夏天吃桃子也有禁忌,要了解

来源:洱海新闻 分类:美食
桃子大量上市,提醒:二者不可同吃,夏天吃桃子也有禁忌,要了解

眼下桃子正大量上市,街边摊位上堆成小山,颜色鲜艳诱人,价格仅需一两块钱一斤,个头饱满,香甜多汁,家里这段时间就没断过,每天总要吃上一两个。

老话讲"桃养人",这话确实有道理。桃子性温,有助于补益气血、润肠通便。天热出汗多、人感觉虚的时候吃一个,浑身都觉得很舒服。不过话说回来,桃子虽然好吃,吃的时候也有几项需要注意的地方。某些东西要是跟桃子一起吃,肠胃可能会不舒服。今天就跟大家讲讲吃桃时需要避开的三样东西,吃得舒服,人才能真正受益。

一、避免与高蛋白食物同食——鱼虾海鲜、鸡蛋、豆腐

夏天补身体,常常少不了鱼虾、鸡蛋、豆腐这类易消化的蛋白质食物。但要是正在吃清蒸鱼、白灼虾,或者刚喝完豆浆,马上就吃桃子,肠胃可能会出现不良反应。

桃子特别是较硬的、不太熟的,里面鞣酸含量相对较高。鞣酸遇到蛋白质,容易导致蛋白质凝结,消化不良。本来鱼虾鸡蛋是为了补充营养,结果这样搭配反而容易引起胀气、不消化。最好与这些高蛋白食物间隔一两个小时再吃,不要一起出现在餐食中。

二、避免与薯类同食——红薯、土豆、山药、紫薯

夏天家里也常蒸红薯、炒土豆丝、炖山药,这些薯类食物淀粉含量高,吃后容易感到饱胀。如果紧接着吃桃子,淀粉和桃子里的膳食纤维、果胶在肚子里容易发酵产气,导致肚子鼓胀,还可能引起胀气。红薯土豆和桃子,最好分时段食用。

三、避免与温热食物同食——红枣、桂圆、牛羊肉

桃子本身性质较温,有补气血的作用。红枣、桂圆也是温补食物,牛羊肉更是热性食物。这些食物如果一起吃,量太大容易上火,可能导致嘴角起泡、嗓子发干、大便干结。夏天本来天气就热,这样补充对身体来说受不了。如果想吃,也最好分开时间段,不要一次性吃多种温补食物。

四、这几类人吃桃子要特别注意

容易过敏的人需要小心。桃毛沾到皮肤上可能引起发红和瘙痒,有些人吃后可能出现嘴唇肿胀、嗓子发痒,这类情况就尽量避免。控制血糖的人群也需要留意,桃子含糖量不低,一次不要吃得太多,吃了之后可能需要相应减少主食摄入。脾胃虚弱、正在肚子不舒服的时候也先不要吃,桃子里纤维较粗,消化起来比较费力,等肠胃调理好了再吃。

吃桃子还有个注意事项,一定要清洗干净。桃毛既可能扎手也可能扎嘴,用盐水浸泡一下,或者用软刷子轻轻刷洗,然后彻底冲洗干净再吃。较硬的桃子放两天再吃,甜味更足,鞣酸含量也低一些,对肠胃更友好。

桃子正当季,价格便宜而且味道好,趁着这个机会多吃几个没有错。但吃法要巧、要得当,身体才能真正得到好处。要记住,鱼虾鸡蛋、红薯山药、红枣桂圆这三样食物与桃子不要同时吃,这样既能满足口腹之欲,肠胃也不至于难受。趁着桃子季节还未结束,放心大胆地享受桃子的美味吧。

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