生巧奶冻堪称一道非凡美味。细细品尝，能感受到它的顺滑和丰富，巧克力奶冻与生巧的组合简直是惊艳。冷却后食用，带来的是清新的口感，尤其适合炎热的夏季。制作过程也很简便，不过是一些简单的搅拌操作即可完成。家中若剩下未吃完的巧克力，在夏天难以保存时，不妨快快动手尝试这道甜品吧。
文章配图-1
---
## 01、详细步骤分享
### 1 / 吉利丁片用冰水浸泡，备用
### 2/ 把巧克力的“衣服”都扒了
### 3/ 牛奶、砂糖和巧克力隔热水加热，直至巧克力完全融化
### 4/ 加入泡软的吉利丁片，搅拌融化
### 5/ 加入常温的淡奶油，搅拌均匀
### 6/ 倒入模具内，放入冰箱冷藏一小时以上
### 7/ 把巧克力、砂糖、黄油和淡奶油，一起放入容器内隔热水加热，直到所有固体都融化
### 8/ 将生巧倒入巧克力奶冻的上部，放入冰箱冷藏两小时以上
### 9/ 上部的生巧做好后非常的软嫰，虽然凝固性会差一点，但是入口即化，一勺挖下去，生巧的柔软丝滑夹杂着奶冻的爽滑浓郁，两种口感穿插在嘴里，好满足～
原始作者 小晴晴超人
---
## 02、贴心小贴士
1. 喜欢巧克力的醇苦，砂糖可以去掉不放
2. 巧克力奶冻液会有一点点巧克力渣，如果害怕影响口感，可以过滤两遍
3. 生巧在还有一点热度时倒入奶冻上部，这样表面才容易摊平整
