《面包的环球之旅》
作者：[俄罗斯] 玛丽亚·巴哈雷娃
绘者：[俄罗斯] 阿尼娅·杰斯尼茨卡娅
译者：梅程颖
版本：晨光出版社｜禹田文化·知否
2026年6月
推荐理由：这为《24个菜市场的环球之旅》的再创作，以“面包”为线索，呈现世界饮食文化全貌。书中记录了穿越七大洲的街巷探访九家特色面包工坊的见闻，还分享了多款美味的烘焙配方。面包是全球通用的“安慰食物”，它所代表的温暖、劳作与分享，让人类情感得以共鸣。全球现存的面包种类超过六千种，法国的长棍面包、索马里的拉荷饼、纽约的贝果、意大利的佛卡夏、墨西哥的玉米饼、埃塞俄比亚的英吉拉饼……无不承载着独特的地域记忆。这些面包不仅是日常必需品，也是抚慰心灵的符号。每一个面团从发酵到烘烤，都要经过漫长的等待，当金黄酥脆的面包终于出炉的那一刻，生活便增添了滋滋作响的幸福。整理/王铭博 编辑/王铭博 刘亚光 校对/柳宝庆
文章配图-1
