中新网锡林郭勒7月30日电 文章标题：华西牛在拍卖会上成焦点
中新网记者 奥蓝
什么样的牛最有价值？
内蒙古锡林郭勒盟乌拉盖管理区的第七届全国种公牛推介暨华西牛攻关成果展示会，给出了具体体现。
种公牛拍卖会是这次活动的压轴环节。来自内蒙古、吉林、河北、河南、山东等地的肉牛核心育种场、合作社以及牧民选送了58头种公牛参与竞拍，最终有56头成功拍出。其中华西牛成交49头，总金额达1553万元，平均单头成交价超过30万元。
当天，乌拉盖草原的气温已经超过了35℃。拍卖大厅内，各路竞拍者、养牛户和专程来学习的养殖户都将目光锁定在拍卖台上。
图为拍卖现场情况。中新网记者 奥蓝拍摄
呼和浩特养殖户王春生与朋友一边拍照一边轻声交流。他们计划明年也将自家牛送来竞拍，这次特意提前来考察环境。
为了拍下一头心仪已久的华西牛，通辽京缘种牛繁育有限责任公司最终付出了48万元。
“我关注这头牛已有一段时间，拍卖前特意去考察过，品质确实让人满意。”该公司销售部经理曹曙光表示，这头牛未来将用于公司的良种推广，“华西牛的发展潜力巨大，对企业提升竞争力具有重要意义。”
那么，为何众多养殖户对华西牛青睐有加呢？
“种子是农业的‘芯片’。华西牛的成功，改变了我国优质肉牛长期依赖国外进口的局面。”中国农业科学院党组纪检组组长周若辉这样评价。
华西牛是我国自主知识产权的专门化肉牛品种。1978年科研团队在乌拉盖草原开始了杂交选育的探索；2021年，新品种通过国家品种审定委员会的审定。此后每年的全国种公牛拍卖会上，华西牛都是热门话题。
图为第七届全国种公牛推介暨华西牛攻关成果展示活动期间，评审团队正在为华西牛打分。中新网记者 奥蓝拍摄
目前，华西牛已从最初的6个省区扩展到全国13个肉牛主产省区，种群数量从1.36万头增至3.16万头，全国自主肉牛良种的分布格局初步形成。此次活动中，乌拉盖管理区还被正式确立为华西牛的源产地。
“(本届活动)全面展示了多年育种工作的成果。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长唐湘方评价道，华西牛的生产性能处于国际领先水平，还真能促进农牧民增加收入。他引用“把论文写在草原上，把技术留在牧民家”来说明华西牛对基层带来的实际改变。“自2018年首届全国种公牛推介活动在乌拉盖举行以来，这片草原已经发生了巨大的变化。”
在乌拉盖，政府、企业和科研机构合作建立了“国家肉牛种质资源保存创新利用中心”，这个中心集成了种质资源保存、基因组选育、冻精生产和示范繁育的功能，为全国其他肉牛养殖省区提供支持。
同时，科研团队把育种技术送到了牧区，逐渐形成了“科研创新—良种扩繁—基层推广”的模式。
养殖户王金强就是这一模式的受益者。他是种公牛拍卖会的常客，今年又带着两头华西牛参加。
“专家指明方向，我们按部就班地实施。”王金强家现在饲养了400多头牛，他认为养牛的关键在于：“值钱的牛要保留，改良方法要学会。”
“华西牛具有腿短身大、出肉率高特点。”王金强还提到，之所以能坚持养殖，不仅是因为对牛有深厚感情，也确实能看到好的经济效益。
“背后确实下了不少功夫。”王金强的妻子刘芳谈到育种过程中的坚持。
为记录每头牛的繁育历程，刘芳亲手制作系谱档案。她解释说，牛的繁殖周期长，一般情况下3年才能生下一头牛犊。“我家很多华西牛已经繁育到第五世代，这意味着至少有15年的改良历史。”
这些年里，华西牛育种联合会每年都会为王金强家符合条件的牛务牛建立系谱证书。这个联合会由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所发起，联合全国数十家育种企业、高校和科研机构共同组成。刘芳表示，有了这张证书，牛的价值更得到了体现。
图为华西牛育种联合会提供的系谱证书。中新网记者 奥蓝拍摄
华西牛育种联合会会长耿繁军透露，肉牛育种工作正
