眼前这款披萨，大蒜、红辣椒、九层塔（又唤作金不换）点缀其上，让人好奇究竟是什么风味？老饕们或许会立刻认出，这是三杯鸡的披萨版。没错，就是这么直接。
这次出品的，是把三杯鸡做成披萨的创意之作。先别急着夸它的披萨底，这背后其实是个隐藏的厨艺高手。
本月的新品限定，就是这款“三杯鸡披萨”。它被赋予了台式经典的风味，据说最早可追溯至文天祥年代？嗯，中华美食总带着些传奇色彩。
那么，说好的三杯鸡，它的“三杯”具体指什么？标准的调料比例是麻油、米酒、酱油各取其一。至于HS调制的具体比例，那恐怕是个商业机密。需要特别指出的是，姜在三杯鸡中也是关键调味料。不过，直接在披萨上摆老姜片，口感可能不太理想。HS的妙法是在烹煮鸡肉时加入姜，让风味自然融入。
这款披萨将与之前的“经典芝士汉堡”披萨一起，镇守HS“当季限定”风味披萨的阵容。
想亲口验证HS的厨艺？去年升级为Homeslice Kitchen的静安陕康里旗舰店，是个不错的选择。
夜总会主题的伏特加风味通心粉会继续登场，适合夜晚独自享用。性价比出色的香煎澳洲M5牛排与帕尔玛奶酪鸡排也得以保留。
此外，店家不定期推出创新菜品，例如炖胡萝卜搭配蜂蜜味增与开心果、鲜美的嫩煎大虾搭配星星意面，还有能当主菜的香煎伊比利亚猪肩肉排，都值得一试。
HS提供的甜品选择同样丰富，还有一系列特色鸡尾酒。我记得有一款加入劲酒的尼格罗尼，等减肥成功后一定要品尝。
所以说，HS的披萨做得地道，不能只看到摊饼的功夫。其烧菜的本事，同样值得称道。
