揪片子堪称本地人的家常珍品。通常把揪片子同羊肉、豆腐、青菜等食材搭配，烹制出一道鲜美异常、酸香扑鼻又富含营养的菜肴。羊肉的甘甜与揪片子的清香完美融合，豆腐的细嫩和揪片子的劲道相得益彰，青菜的清爽更让这道菜品增添了几分动人滋味和丰富口感。虽则看似寻常，却正是这碗看似朴素的家常味，总能牵动远方游子的思乡之情。
所用食材：面粉、西红柿、应季青菜、豆腐、土豆
烹制步骤：
首先将应季青菜斩成小段，西红柿和青椒切成小块，香菜、葱、蒜剁得细细，羊肉切成小块备用；
然后把羊肉放进油锅里炒至发白，放入适量调料调味，接着加入西红柿、土豆碎，炒至熟透后再倒入适量清水，烧开后继续炖煮。
