寒冬时节，醪糟常被认为是适宜食用的温补品，但事实上，夏季出汗多的时候，气血会随着汗液流失，许多女性容易感到气血不足、小腹发凉并且面色萎黄。三伏天适量食用温热状态的醪糟，能够帮助温通气血、驱散体内的寒气。需要注意的是，不要将醪糟冰镇，应煮至温热后食用，以减少酒气的刺激，搭配不同的食材，注重营养的补充，调理好气色，整体看起来会更有精神。
1. 姜蛋醪糟汤
所需材料
醪糟120克，鸡蛋1个，生姜2片，清水400毫升，红糖少量（可选）
制作方法
首先，将锅中的清水烧开，放入姜片，转小火煮5分钟，充分释放姜味。之后，倒入醪糟并搅拌均匀，继续以小火煮3分钟。接着，将鸡蛋打散成蛋液，慢慢倒入锅中，同时轻轻搅拌，形成蛋花。如果喜欢甜味，可以加入一些红糖，搅拌至糖完全融化后即可关火。
功效
醪糟具有活血行气的功效；生姜能温散寒气、暖小腹；鸡蛋则能补充丰富的营养。这道汤可以暖宫散寒，特别适合那些因夏天长时间吹空调而腹部怕冷的人，能够有效补足流失的气血，缓解手脚冰凉的情况。月经量多的女性在经期期间应避免食用。
2. 桂花醪糟甜汤
所需材料
醪糟120克，干桂花少许，清水450毫升，冰糖少许
制作方法
将锅内的清水烧开，加入醪糟并搅散，转小火煮4分钟。然后放入冰糖，搅拌至完全融化。关火后撒入干桂花，焖2分钟以激发花香即可，注意桂花不要久煮，以免香气流失。
功效
醪糟能够疏通气血；桂花则具有疏肝理气的功效，同时也能芬芳和胃。在夏天容易肝气郁结的情况下，这款甜汤清香而不腻，有助于行气补气血，缓解情绪波动，改善面色不佳的问题，而且吃起来没有过于燥热的感觉，非常适合夏季食用。
3. 醪糟雪燕羹
所需材料
醪糟100克，泡发雪燕80克，红枣3颗，清水500毫升，冰糖少量
制作方法
雪燕需提前泡发8小时，清理干净杂质并冲洗沥干；红枣去核后剪开。锅中倒入清水，加入红枣，小火煮10分钟。接着放入雪燕，继续小火炖煮8分钟。然后倒入醪糟，加入冰糖，再煮3分钟即可关火，注意不要久煮以免雪燕化成水。
功效
醪糟具有行气补血的作用；雪燕能够滋润肌肤；红枣则能补中养血。通过行气活血和滋阴润燥，可以弥补夏天出汗带来的津液损耗，由内而外改善皮肤暗沉和干燥的问题。孕妇不建议食用醪糟。
4. 枸杞黑芝麻醪糟
所需材料
醪糟110克，熟黑芝麻15克，枸杞10克，清水450毫升，冰糖少许
制作方法
将锅中的水烧开，倒入醪糟并搅拌散开，小火煮3分钟。然后加入熟黑芝麻，搅拌均匀，继续煮2分钟。最后放入枸杞和冰糖，煮至冰糖完全融化后即可关火。
功效
黑芝麻可补肝肾、益精血；枸杞具有滋养肝血的功效；醪糟则能促进气血运行。适合那些夏季气血亏虚、感到头晕乏力、面色发黄的人群，既能补气血，又能滋养肝肾，有助于改善精力和气色。腹泻的人群应适量食用。
注意事项：醪糟中含有酒精，一定要煮熟后食用。孕期、月经量过多、上火咽喉肿痛的人群不宜食用。食疗仅作为日常调养，不能替代药物治疗。
