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一坛酒,一座城,一场她们的“知行”之旅

来源:洱海新闻 分类:美食
一坛酒,一座城,一场她们的“知行”之旅

"知行"之旅,遇见那个更清晰的自己。

文|好酒地理局

七月火气灼灼,曹娥江水却清澈如蓝。

五十位酒业女性从五湖四海赶来,会聚绍兴上虞。她们的行踪终点,是一座浸染酒香两千余年的古城,也是一场名为“好酒中国|知行绍兴·醉美女儿红”的文化探访之旅。

四天三夜的行程里,她们探访女儿红云藏酒库,于陶坛群落间触摸时光的厚度;在阳明故居的院落中静心领会,参悟“知行合一”的千年哲思;漫步曹娥江畔,在西施故里的展墙前凝神细望。

这是由芳樽荟、好酒地理局联袂推进,绍兴女儿红酿酒有限公司承办的一场深度文化探访。自2017年面世以来,芳樽荟这个酒业商业女性精英团体,始终力图为酒业女性构筑一个彼此守望的信赖平台。此次她们将探访目光投向了绍兴上虞。

这座古城与女性之间,存在着远超想象的深厚联结。从孝女曹娥到情女祝英台,从才女唐婉到侠女秋瑾,上虞的土地上,女性的故事从未停歇。

制图@好酒地理局

一坛酒的岁月哲学

考察的首站,是女儿红公司。踏进云藏酒库时,所有人都自发放轻了足音。空气中流传着一种静谧的氛围,那是岁月凝聚后的甘醇,是谷物、微生物和时光共同谱写的乐章。

酒库的工作人员向嘉宾们介绍,这里的每一坛酒都有专属的编号和年份档案。部分酒已沉睡十几年,部分刚入库存放。它们默默伫立,无粲无言,却每日都在蜕变。酒液在陶坛中缓缓呼吸,通过细微孔隙与外界互动,由清冽转向醇厚,由稚嫩走向醇化。

嘉宾们在此体验了与时间相伴的封藏仪式。仪式遵循传统古礼,洁手、熏香、书祝福、贴封印,当最后一枚封印贴妥,这坛酒便得以永久珍藏于酒库,等待未来某个荣耀场合再启封共饮。

关于生女酿酒的习俗,最早的文献记录见于晋代。嵇含在《南方草木状》中记载:“南人有女,数岁即大酿酒……女将嫁,乃发陂取酒,以供宾客。”一千七百年的风俗,至今仍在流传。

女儿红的品牌基因包含三个字:喜、藏、情。喜寄托于人生中的欢乐时刻,藏是以酒承载美好、藏下一份悠远的期盼,情融合了亲情、爱情、友情与家国情怀。

三者叠加,让女儿红超出了饮品属性,成为祝福与团圆的载体。

封藏仪式之后,自由封藏环节随即启动。嘉宾们走向年份原酒展示区,在层层堆叠的陶坛间缓步前行。那些坛体上镌刻的年份数字,如同时间坐标,静静等待与某个特定的人、某个人生节点的相遇。

统计表明,当日有20位嘉宾参与了自由封藏,累计封藏原酒百余坛,封藏总额高达20万元,年份跨度从2007年至2025年,几乎包罗了女儿红近年来的所有原酒系列。

这些酒将被集中存入女儿红的专业酒库,在恒温恒湿环境中继续醇化,等待她在未来的某个时刻被主人开启。

陕西大盈盛品商贸有限公司副总经理曹璐在活动后深有感触:“这次旅程感谢芳樽荟,让我感受到大家庭的凝聚力和温暖;感谢各位姐妹,见证到女性力量的蓬勃绽放!相聚有期,情谊无价,期待再聚!”

白居易曾感叹“世间好物不坚牢,彩云易散琉璃脆”,而一坛酒从封藏至开启,需时十年甚至更久。在这漫长的光阴里,酒体在陶坛中安静完成转化,外界的纷扰于它无碍。

这种“藏”的哲学,与在场女性的人生际遇形成了某种共鸣。她们中的许多人,在酒业这个传统行业默默耕耘多年。有人从基层销售起步,逐级晋升至区域管理;有人在家族企业中肩负运营重责,从零习得行业门道;有人在四十岁后决然转型,闯入一个全然陌生的领域。

她们历经行业潮起潮落和市场经济震荡,面对质疑与不解目光,始终以沉稳姿态立足本职。恰似酒库中的陶坛,不张扬,不聒噪,专心做好分内事,静待时间验证。

从心学至山河

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