7月30日，百胜中国正式披露了2026年第二季度的财务报告，报告显示，公司总收入达到31亿美元，较去年同期增长13%；经营利润为3.48亿美元，增长幅度为14%。百胜中国首席执行官屈翠容在财报发布后表示：“本季度，公司业绩表现出色，连续第九个季度实现系统销售额、经营利润以及经营利润率的同步提升。尽管当前市场环境依然充满变数，但第二季度的收入增长依然超越了行业平均水平。”
从整体经营表现来看，此季度公司系统销售额同比增长了6%（未计算外币转换的影响），这一增速高于第一季度的4%，依然领先于餐饮行业整体增速；同店交易量已连续第14个季度实现增长，同店销售额同比增长1%。此外，经营利润率同比提升了20个基点，达到11.1%，连续第九个季度保持提升态势。
年上半年，公司净新增门店约1200家，与去年同期相比实现了翻番的增幅，并且成功进入了超200个新城市。二季度，公司净新增门店560家，其中加盟店占比达到41%。截至6月底，全国门店总数增至19297家，加盟店占门店总数的18%。百胜中国表示，未来公司仍具备巨大的增长潜力。
01 创新业务快速发展持续拓展增长空间
从品牌细分来看，肯德基依然是百胜中国的核心增长动力。第二季度，该品牌的系统销售额同比增长7%，同店交易量增长4%，餐厅利润率同比提升了20个基点，达到17.1%，净新增门店335家。必胜客在第二季度的系统销售额同比增长了6%，增速较第一季度有所加快；同店交易量连续第14个季度保持增长，净新增门店数是去年同期的近两倍。
屈翠容补充道，“随着肯悦咖啡、KPRO肯律轻食及车速取服务在更多肯德基门店推广，必胜客也推出了必胜汉堡模块，用以推动增量销售额与利润增长。同时，肯德基小镇和必胜客WOW等新店型的持续开设，正帮助公司加快低线城市的市场渗透。尽管去年外卖平台补贴带来的影响将使我们在下半年面临更高的同比基数，但凭借多元化的增长策略，我们有信心保持行业领先地位，并达成全年增长目标。”
本季度，以肯悦咖啡、KPRO肯律轻食为代表的新业务正加速规模化，多个业务已达到或将即将达到10亿元人民币的销售额里程碑。
KPRO肯律轻食自推出以来不到两年，门店数量已突破450家，预计今年销售额将是去年同期的四倍，明年的销售额预计将达到10亿元。由于KPRO肯律轻食的快速扩张，公司已两次调高其年底开店目标至800家，是年初规划的近两倍。值得注意的是，超过80%的KPRO肯律轻食销售额源自肯德基会员，这充分显示出交叉销售的优势。
肯悦咖啡同样保持着强劲的增长趋势，截至6月底，肯悦咖啡门店数已超过3300家，并稳步朝着2027年底达到5000家的目标前进。公司预计，肯悦咖啡今年的销售额将比去年翻一番，达到约20亿元。
必胜客在短短6个月内便扩展至超过200家门店，为母店贡献了双位数的增量销售额和显著利润，计划在年底前将门店数扩展至500-600家。公司表示，必胜客的汉堡品类今年目标销售额也将突破10亿元，占必胜客整体销售额的5%至6%。
除了创新门店模块外，公司也在积极推动消费场景的创新。针对自驾游客群体的“车速取”服务目前已扩展至超过8000家肯德基门店，今年以来已有超过700万会员使用过该服务，预计全年销售额将达到10亿元。
02 必胜客品牌收购预计今年8月完成
在中国内地经营必胜客长达36年后，百胜中国即将迎来历史性突破——预计于今年8月完成对内地必胜客品牌的收购。
屈翠容在总结时表示：“从短期来看，我们预计取消品牌特许经营费将带来成本节约，进而提升利润率，使得必胜客的餐厅利润率更接近肯德基的水平，并让更多潜在新店能够在两至三年内收回投资成本。从长期来看，品牌所有权的获得将赋予我们更大的战略灵活性，使我们能更灵活地把握新机遇，并在菜单、门店模式、新模块及运营管理等方面推动创新。我们预计，这将加速必胜客的增长，为股东创造长期价值。”
