一年当中，湿气最浓重、火气最盛的时段——中伏天，现在正式来临。
不少人一到这个时候，整天没胃口、心烦燥热、身体感觉沉重，早上吃油腻包子、干硬馒头，吃完就会胃胀反酸，越吃越感觉身体燥热。
老话说得好：中伏时节关键在于滋阴健脾，要少吃油腻重面的食物，多选择温润流食。
将传统早餐变为下面这三款家常羹汤，做法简单，不用花太多时间，早上起来十几分钟就能端上桌，帮助清体内积热、呵护娇弱的脾胃，老年人、小孩、上班族都能天天吃。
制作过程
1. 铁棍山药去掉外皮，切成细小的碎末，暂时放在一边；
2. 锅中倒入少量食用油，放入香菇碎、胡萝卜碎翻炒出香味；
3. 锅里加入清水，用大火把水烧开；
4. 倒入山药碎，保持中火煮3分钟，直到汤变得浓稠；
5. 关掉大火，转为小火，慢慢倒入打散的鸡蛋液，搅出漂亮的蛋花；
6. 最后放入青菜碎煮1分钟，加一点盐调味，一碗养胃羹就做好了。
制作过程
1. 大碗里放入200g面粉，加少许盐、白胡椒粉，慢慢滴水边搅拌，揉成不规则的小面疙瘩；
2. 炒锅倒油，放入葱花爆香，加入番茄丁翻炒至软烂，流出丰富的汤汁；
3. 锅中加入足够多的清水，用大火把水烧开；
4. 倒入准备好的面疙瘩，不断搅拌避免粘连，中火煮3分钟，直到面疙瘩熟透；
5. 沿着锅边缓缓倒入蛋液，形成蛋花；
6. 加上生抽、香醋、少量盐、白胡椒粉调味，放入一把青菜烫熟，就可以出锅。
制作过程
1. 准备黑米、糯米、黑豆、红芸豆、黑芝麻、红枣；各种杂粮提前泡上一晚上，用高压锅烹制可以省去泡发的步骤；
2. 将泡好的食材放进电饭锅，选择稀饭模式，等到程序结束就做好了；
3. 打开盖子，加入红枣、黑芝麻，再继续焖煮10分钟，让味道充分融合；
4. 按照个人口味加入冰糖或代糖拌匀；
5. 关火后倒入牛奶充分搅拌，温热着吃口感最好。
这三款食谱可以轮流食用：周一吃山药羹、周三吃疙瘩汤、周五吃五黑粥，这样逐步进行滋阴调养，平稳度过三伏天。
