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自制蜂蜜枣泥面包的做法(花朵形状),口感暄软香甜!

来源:洱海新闻 分类:美食
自制蜂蜜枣泥面包的做法(花朵形状),口感暄软香甜!

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这款面包,模样别致如花,颇为经典,用手撕着吃时最为惬意。薄薄一层叠起,圈圈结构分明,香气里还带着枣子特有的甜美。

准备面团时,新鲜酵母换作3克耐高糖干酵母也未尝不可。蜂蜜倘若结晶了,得隔水溶解了再用。至于面粉、酵母、蜂蜜、鸡蛋、牛奶这些材料,搅拌后能形成初步的薄膜。面粉的吸水本领,加上蜂蜜和牛奶的浓稠程度,都可能让和面的过程略有不同,所以先准备20克牛奶,根据面团的实际状况灵活调整。

接下来要加盐和黄油了。

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