徐二辉，杨庄乡人，自小在农民家庭长大。初中一年级那年，他舍弃了考上大学的念想，决心自食其力，用劳动换取更好的日子。
徐二辉的麦多奇馅饼
十四岁那年，徐二辉来到焦作投靠表叔，在工地上学绑钢筋，第一个月只挣了400块钱。这点钱让他觉得远远不够，想办法说服朋友带他去驻马店技校学焊接。毕业之后，他的日薪涨到了25元，经济状况有了起色。
徐二辉的麦多奇馅饼
1996年，徐二辉听说跑船收入很可观，尽管体检不合格，还是凭借一股不服输的劲儿抢到了上船的机会。经历艰苦的集训后，他终于坐上了船。海上工作单调乏味，还时常面临危险，有空闲时，他总在后厨帮忙，由此结识了一位山东师傅，还学会了做饼的手艺。
徐二辉 麦多奇麦多馅饼创始人
2004年，徐二辉来到北京打拼。他凭着在船上学的做饼技术，顺利进入一家小吃培训机构。在这里他没有停止钻研，经常和师傅们交流，回到住处还反复试验，经过几百次调试，一款外酥里软的馅饼被他研发出来，这就是后来家喻户晓的麦多馅饼。
徐二辉 麦多奇麦多馅饼
2005年，徐二辉带着麦多馅饼的配方回到河南，在郑州二七广场德化步行街租了个6平米的小门脸。2006年9月28日，第一家麦多馅饼店开张了。凭着独特的味道和亲民的价格，小店很快火起来，最火爆时一天能卖出3000多个馅饼，营业额能达到一万块钱左右。
徐二辉 麦多奇麦多馅饼
徐二辉尝到甜头后便开始扩张。2010年，开了第二家直营店；到了2011年，总共有了7家店，期间所有赚的钱都投到了新店里。不料2011年郑州市容整治，他的7家店都被拆了，最后只有二七店没动，这件事让他亏了100多万，压力之下他瞬间白了头。
徐二辉 麦多奇麦多馅饼
这次挫折让徐二辉认识到直营风险。2012年，在朋友建议下，他成立了郑州麦多奇餐饮管理咨询有限公司，开始做品牌加盟。他对加盟商始终诚恳，把他们当家人，坚持亲自见面，毫无保留地传授经营诀窍。
谈及创业感悟，麦多馅饼创始人徐二辉说：“给创业者提个醒，尤其是考虑加盟的朋友，一定要看清品牌是否正规，有没有注册商标和连锁资质；还要看品牌在本地和全国有多少店，毕竟创业有风险，没人愿意亏本干。”
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