8月1日，“2026年世界奶业大会”在呼和浩特拉开帷幕，由蒙牛集团联合主办。大会的核心理念是“科技引领、合作共赢，共建全球奶业可持续生态圈”，吸引了不少国际行业协会负责人、院士以及全球乳产业链顶尖企业的掌舵人，近千名业界精英齐聚一堂，深入探讨全球奶业的未来发展。
大会当天，内蒙古自治区人民政府副主席奇巴图、国际乳品联合会（IDF）总干事劳伦斯·雷肯、联合国粮农组织助理总干事兼畜牧生产与动物卫生司司长他那瓦·天信、蒙牛集团总裁高飞分别致辞，呼和浩特市委副书记、市长贺海东担当了会议主持者。
呼和浩特从“中国乳都”升级为“世界乳都”，蒙牛的总裁也发出了全球合作邀请
大会的一大亮点是，呼和浩特被国际食品科技联盟授予“世界乳都”的称号。这一跨越不仅是呼和浩特的荣耀，也是内蒙古奶业在全球市场中地位的显著提升。早在2001年，蒙牛就积极推动“中国乳都”的建设，二十年来，蒙牛一直致力于促进呼和浩特向“世界乳都”的转型。
高飞在致辞中提到，“世界乳都”的称号是对呼和浩特诞生“全球十强”乳企的肯定，也是对其依托草原资源，构建完整产业生态，以科技创新推动产业升级，以绿色生态引领永续发展的认可。内蒙古凭借其独特的自然条件，包括广袤的森林、草原、沙漠、湿地和湖泊，以及阴山、贺兰山、大兴安岭的天然屏障和黄河的滋养，在奶产业发展上具有无与伦比的优势。
高飞强调，当前全球奶业正处于一个新的发展阶段，从提供基础营养转向精准营养，从规模竞争转向科技竞争，从粗放式发展转向绿色发展。
“山积千仞，水滴石穿”，高飞表示，蒙牛诚邀行业内外伙伴，共同建设“三大产业高地”，构建“一条可持续发展水脉”，推动中国奶业的高质量发展和全球奶业的可持续转型。
1.
共建协同创新高地，让底层科技为全产业链服务
高飞指出，“奶业创新不是追求单点技术突破，而是要推动整个产业生态的进化。”随着中国奶业进入精准营养新时代，种源育种、功能菌种、深加工技术、合成生物学和特医营养等成为决定产业未来的关键要素。
蒙牛将持续完善三级科研攻坚体系，向全行业开放科研平台、菌种资源和工艺体系，共享科研成果，共同攻克产业发展难题。高飞说：“我们的目标是让创新成果惠及产业链的每一个环节，让每一位消费者都能‘喝上好奶、喝对奶’。”
2.
共建智能制造高地，以数智科技革新产业效能
高飞认为，“智能制造的关键在于全面深化和拓展数智化应用。”蒙牛以高效、智能、绿色可持续为核心理念，建成了全球首座全数智化的“灯塔工厂”。
这座工厂自2023年建成后，不仅获得了工信部的国家级智能制造示范工厂认证，还在2024年被世界经济论坛评为全球首座液态奶“灯塔工厂”，并于2025年入选工信部首批卓越级智能工厂和国家级5G工厂名单。该工厂通过全流程数字化改造，实现了“百人年产百万吨、百人年产值百亿元”的高产能，人均效率在全球处于领先地位。
“这不仅仅是一次技术升级，更是一次智慧变革。”高飞说，通过数智化技术的深入应用，可以实现对全产业链的协同优化，从“单点优化”到“全链协同”，从传统的“人工指挥”到智能“算法管理”，蒙牛正致力于以AI决策全面赋能乳品生产的每一个环节。
蒙牛旗下的“灯塔工厂”为全球液态奶产业树立了新标杆
高飞表示，“灯塔工厂”的价值在于为行业照亮前行的道路。蒙牛将继续开放其解决方案和转
