夏日炎炎，但苏州市相城区黄桥街道悦邻广场青少年公益暑托服务点里，却洋溢着别样的温馨。菜市场附近的烟火气中，还夹杂着淡淡的桂花香气。原来，这里正举办一场特别的苏式糕团手作体验活动。
“面团要揉得滑溜溜，不粘手才行。”悦邻广场糕团店的老板一边示范，一边耐心指导孩子们。“团子搓成圆滚滚的，等全都漂起来，才算煮熟了。”孩子们洗完手，围在操作台前，认真地看着老师调配面团，分割成大小均匀的面剂，然后捧在手心，一次次揉搓，努力让团子变得光滑圆润。糕团店老板把苏式糕团的制作技艺和民俗文化娓娓道来，手把手教孩子们揉面、搓圆的技巧。很快，托盘里就堆满了形态饱满、表面光滑的实心糯米圆子。圆子下锅煮熟，再淋上香甜的桂花蜜，一盘盘色香味俱全的桂花糯米圆子就完成了。
孩子们捧着自己做的甜品，细细品尝。软糯的米团配上清甜的桂花蜜，地道的苏式风味在口中弥漫开来。看着孩子们吃得眉开眼笑，糕团店老板也露出了开心的笑容。“把这些老手艺教给孩子们，我觉得特别值得。”他说。
小小的糯米圆子，不仅传递着苏式饮食文化的精髓，更连接起社区商户和孩子们之间的情感。悦邻广场青少年公益暑托服务点通过“商户+公益”的模式，把传统文化体验融入暑托课程，让市场附近的商户和外来务工家庭的孩子，也能在家门口感受苏式文化的魅力。黄桥街道将继续完善悦邻广场的暑托服务内容，打造更多具有“苏州味道”的公益暑托项目，让这里的夏日时光更加丰富多彩。
通讯员:王海天、陈宇昊
见习记者 赵旭
