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胃和心，总要有一个是满的。这话真不假。全世界的迷茫和忧伤，似乎都能用美食来抵挡。想要学做更多家常美食，不妨关注一下典典小厨。如果喜欢这些家常美食的分享，别忘了点赞、收藏、评论，再顺手转发给朋友。要是你有更好的做法，也欢迎留言，和大家都分享一下。
炖啊炒啊蒸啊，又是一顿美味吃下来。
孩子这几天老念叨着想吃肉，想喝汤。可家里顿顿都有肉有汤，问她到底想吃什么，她也说不太清楚。后来我问她，鸽子汤怎么样？她说行，好久没喝了。也是，放了假之后，天气一直很热，我倒觉得她可能不太想喝鸽子汤了。
天气是热是真热，但也不赖。小区门口不少老人在晒渣肉，种类还挺多。这老小区充满了老家的烟火气。我也买了点，打算自己晒晒，平时给孩子做现蒸的，我一般用梅花肉，这次晒的用的是五花肉。
阳光正好，晒了一上午，肉就开始出油了。我选了些煮饭时蒸一蒸，特别香。渣肉蒸了之后，味道更正了。
买了点酸菜，这次没做酸菜鱼，也没用黑鱼烧。直接在五花肉炒出油之后，加了些千张丝一起炒，特别下饭。
鸽子汤炖好了，我又往锅里加了点盐，再煮一煮就吃。我通常都是炖好之后再放盐，这天热，就没用砂锅。
天气是热，可阳光也真是恰到好处，晒点米粉肉。
