8月3日，东山县市场监管局发布通报。该局于当日早些时候获知，媒体报道称多地牛蛙产品出现抗生素超标情况，其中涉及东山县祺行天下供应链管理有限公司的采购与销售环节。为此，监管部门迅速行动，立即组建调查队伍，赶赴相关企业进行深入核查。目前，已封存该企业相关产品并取样送检，调查工作仍在进行，处理结果将依据调查结论依法依规进行。此外，全县范围内同步启动专项排查整治行动，严打违法行为，力保消费者权益不受侵害。
据澎湃新闻报道，牛蛙在餐饮业及家庭餐桌上的需求日渐旺盛，其产销链的监管检查显得尤为重要。近期，澎湃新闻的影子调查队携手上海紫藤社区环保服务中心（自然田）对电商平台上的牛蛙产品实施了检测。检测结果揭示，多个批次的产品抗生素含量超标，最高超标量达5倍以上，部分样本甚至检测出禁用兽药呋喃唑酮。如何杜绝“抗生素”牛蛙？专家提议，应推行检测前置机制，即先进行快速检测，阴性结果则直接放行，疑似阳性即立刻拦截封存、暂停流通。同时，监管重点需前移至养殖和运输暂养等易被忽视的环节。
