油柑在植物学上称为“余甘子”，亦被称作“滇橄榄”。早在《唐本草》中就有关于它的记载，书中称其“味苦甘，性寒”，并且能够清热凉血、健胃消食、生津止咳。根据现代科学研究，油柑内含丰富的有机酸、酚类化合物、多糖以及多种微量元素，其中维生素C的含量尤为突出，这种成分具有很强的抗氧化能力，同时也能辅助调节血压。用油柑制作成的饮品，具有消食健胃的良好功效，这与中医理论中“脾胃为后天之本”的观点不谋而合。不过需要注意的是，油柑性寒，因此脾胃虚寒和正在腹泻的人不宜食用。另外，孕妇和经期妇女也应当适量摄入，以免寒凉之性对身体造成不良反应。
（北京市鼓楼中医医院）
来源：北京12320在聆听
