伏末的余温尚未散尽，立秋已然悄至。
湖州夏秋之交的迷人气息，
弥漫在古城的市井烟火里。
晚风渐显柔和，街巷略带微凉。
湖州独有的季节限定清凉CP迅速走红
老式咸香凉面搭配传统清甜多样汤，
一咸一甜、口感清新互补，
温和地抚去伏末的燥气。
立秋来临前，前往湖州，
品尝一口就能感受江南换季的滋润滋味！
咸香难忘
一碗凉面，体验湖州的换季风情
伏末期待秋天之际的湖州，
专属的仪式感就藏在一碗家常凉面中。不同于口味厚重的外地冷面，湖州凉面清爽不油腻，是当地人缓解燥热、静待秋来的特有风味。
正宗湖州凉面做法简单却很讲究，手工细面煮熟过冰水、冷风晾透，根根爽滑劲道、纹理清晰，牢牢保持清爽的口感。
秘制酱汁最为关键，花生酱香浓而不腻，搭配爽脆黄瓜丝、酥脆花生，风味层次分明。一口吃下爽滑入味，既能解腻又助消化，轻松赶走伏末的闷热，让换季的慵懒胃口得到治愈。
如今凉面衍生出多样变化，但核心是不变的市井风味。街巷老店的平价凉面，是湖州人换季的日常，也是游客不能错过的地道味道。
清甜解腻
古法冰甜，蕴含江南换季的温情
图源@安吉旅游
凉面奠定了湖州换季的烟火基础，古法冰甜则是恰到好处的温柔点睛。摒弃甜腻感，老式手工制作出纯粹甜味，温柔地缓解伏末的燥气，是湖州人传承下来的季节味觉记忆。
其中多样汤可谓湖州换季的标志性美食，传承数十年的老手艺。糯米饭作底，加入绿豆、蜜枣、金桔、冬瓜糖等丰富食材，点缀红绿丝，淋上冰镇薄荷糖水，既美观又美味，是夏秋交替的专属清爽佳品。
入口甜而不腻，薄荷带来清凉通透、清爽甘甜。除了经典的多样汤，还有桂花糖粥、椰汁冰饭、手工酒酿等古法甜品，都是换季消暑的好选择。
老巷甜品店坚持每天手工制作，用心出品。初秋时节的傍晚，一碗古法冰甜滑入喉咙，平复燥热、消散烦闷，治愈所有换季的慵懒。
风味融合
湖州特有的季节式浪漫体验
咸香凉面搭配古法清甜，一咸一甜、一硬一软，完美契合湖夏天秋的温和气候。
先享面开胃祛燥，再品甜舒缓余热，风味互补、清爽怡人。这样恰到好处的温和口感，能有效抚平季节转换的烦恼。
这对湖州专属的季节限定清凉CP，深深植根于街巷、历经岁月沉淀，既是当地人珍藏的季节味道，也是游客感知湖州烟火气的绝佳途径。
季节到湖州
品一口清润，静候秋意浓
湖州的夏秋转换之际，摆脱盛夏的烦闷，晚风和煦、市井温暖，处处充满治愈的季节韵味。
无需追逐人流，不必远行奔波。穿行湖州古城弄堂，感受太湖温柔的晚风，探访一家老式市井店铺，享一碗筋道凉面，佐以一份古法冰甜，在舌尖清润流转间，悠闲过渡夏秋之交的舒缓时光。
图源@德清文旅
生活的烟火气最能抚慰人心。立秋前，真的应该去趟湖州，领略这对季节限定清凉CP的魅力，品尝一抹烟火、感受一丝清甜，静待秋风送爽，珍藏江南季节的温柔与美好。
注：部分图片来源于网络，版权疑问请联系“文旅湖州”官方
