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酒店免费早餐,背后到底谁买单?

来源:洱海新闻 分类:美食
酒店免费早餐,背后到底谁买单?

酒店标价上百的早餐,有时候几块钱就能搞定?

二手平台上,星级酒店早餐券几乎只要原价的一半,这种玩法流行了好几年。小红书和抖音上相关的攻略,点赞数动辄过万,评论区求链接、求代订的人络绎不绝。

万豪、希尔顿、全季、亚朵,几乎所有连锁酒店的早餐券都能找到,卖家报上酒店名和入住日期,就算你人不在现场,半小时内也能拿到双人早餐券,花几块钱就能进餐厅,吃早餐比吃泡面还省钱。不过,这顿便宜的早餐背后,却有不少不为人知的门道。

不少人以为卖家是赚差价,实际卖家自己根本没掏钱。

第一种方式是利用会员权益变现:黄牛批量注册酒店会员,刷房晚或者收购积分把账号升级,然后把本人入住的早餐权益,以同住人的名义放到平台上卖。对卖家来说,积分和会员权益本是住店顺手得到的,几乎没成本,但这类账号数量有限,不可能涵盖所有品牌。

更多的则是纯粹的“0元购”。有些温和的卖家会提供房号,让你直接报房号进餐厅,赌酒店的审核不严,以及住客还没去用早餐。卖家根本不用联系酒店,你用别人的房号就能闯进去。万一运气不好被抓个正着,不仅脸上没光,还可能被酒店报警处理。

行事更激进的卖家就更加出格,会以你的名义打电话给酒店,编造各种理由甚至拿人身安全要挟,逼酒店发两张早餐券。成功了你就确认收货给好评,失败了就退款,没人知道这回事,商家的好评还能继续忽悠其他人。

当几块钱薅早餐羊毛成为公开的秘密,酒店就开始头疼了。没买早餐的客人也会跑到前台,理直气壮地要求免费送早餐,理由是“别人都能免费吃,凭什么我不可以”。酒店要是拒绝,客人转身就在网上打一星差评,抱怨“其他酒店都送,这家却不给”。

在这种“按闹分赃”的潜规则下,酒店根本不敢硬碰硬。他们没办法追究平台或卖家,毕竟交易流程都在酒店系统之外操作。更怕差评导致点评分下降,按照线上订房的规则,点评分低于某个阈值的酒店,搜索排名会被往下调,订单量减少的损失,远超一顿早餐的成本。

大多数单体酒店只能忍气吞声,默默地把免费早餐送出去。

酒店的成本只能转嫁出去。要么把早餐成本平摊到每个客人的房费里,要么直接压缩早餐的品质。

现在不少星级品牌酒店已经开始暗中调整:鲜榨果汁换成复原的,进口奶酪换成国产的,贵价三文鱼干脆下架清库存。

原本的增值早餐服务,彻底变成了一项成本导向的产品。

那些老老实实付房费、规规矩矩买早餐的普通消费者,非但没享受到优惠,反而可能要承受更高的房价,或者吃不到以前那些丰富的早餐。互联网圈那句老话得到了印证:羊毛出在羊身上,最后猪承担了费用。

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